陸羽（733－804），唐復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，字鴻漸，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，善茶道，公元765年寫成世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，被后人尊為“茶圣”。
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陸羽因安史之亂，隨難民流落南遷，為撰寫《茶經(jīng)》，在長江中下游和淮河流域采集茶葉資料。陸羽曾在杭州西湖、余杭苕溪等產(chǎn)茶區(qū)考察，并記錄了西湖山水形勝，寫有《靈隱天竺二寺記》、《武林山記》等文章（均已失傳）。
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西湖出產(chǎn)的茶葉，在中國茶史上是后來居上者，當靈隱、天竺二寺產(chǎn)茶知名于世時，已經(jīng)進入中唐時期，但當時西湖茶的品質(zhì)卻被陸羽排在二、三流：“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下?！保ā恫杞?jīng)·八之出》）。
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陸羽《茶經(jīng)》八之出中載有“錢塘靈隱、天竺二寺產(chǎn)茶”，并將之定為全國名茶之一。這是杭州出產(chǎn)茶葉最早的文字記載，從栽種、炒制、飲用等方面看，后世龍井茶實為起源于天竺、靈隱寺所產(chǎn)的佛茶。由此，陸羽可為識得西湖茶的第一人。
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”[1]? 。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著。 [2]? 《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻。
